Яхния с яйца и зелен лук

11/09/2019
Мария Симова
отМария СимоваГуру110257104413
  • Приготвяне
  • Готвене
  • Тotal
  • Порции8
Сготви+1 точка
Бъди първият сготвил
  • Преглеждания общо236
  • Преглеждания за месеца236
  • Преглеждания за седмицата236
  • Рейтинг5 от 5

Необходими Съставки

  • зелен лук - 1 връзка (5 - 6 бр.)
  • олио - 5 с.л.
  • домати - 2 бр. настъргани
  • черен пипер - на вкус млян
  • сол - на вкус
  • червен пипер - 1 ч.л.
  • брашно - 5 с.л. препечено
  • яйца - 8 бр.
  • оцет - 1 ч.л.
  • магданоз - 5 - 6 стръка
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Задушете нарязания на ситно лук с олиото и 1 ч.ч. вода, докато лукът поомекне.

Обелете и настържете доматите, прибавете ги към тях.

След като ястието поври около 5 минути, прибавете размитото предварително препечено брашно в студена вода.

Ако е нужно, добавете топла вода към ястието, трябва да добие гъстотата на яхния, посолете и поръсете черен пипер на вкус.

Чукнете яйцата едно по едно в заврялата яхния, затворете капака на съда и варите за около 10 минути, без да бъркате, за да не се пръснат яйцата.

След уреченото време разбъркайте яхнията с яйца, прибавете 1 ч.л. оцет и ситно нарязания магданоз и разбъркайте.

Свалете ястието от котлона и оставете при затворен капак, за да се задуши.

Сервирайте с лъжичка кисело мляко! [подобни рецепти тук]

Източник: gotvach.bg

Рейтинг

5
Общо 2 гласували
5 2
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка: