Пуешко филе с грах

25/03/2019
Йорданка Ковачева
отЙорданка КовачеваГуру13355744179
"Вкусно и лесно за приготвяне ястие с пуешко - цялото семейство ще похапне с удоволствие"
  • Приготвяне
  • Готвене
  • Тotal
  • Порции4
Сготви+1 точка
Бъди първият сготвил
  • Преглеждания общо2 513
  • Преглеждания за месеца326
  • Преглеждания за седмицата206
  • Рейтинг5 от 5

Необходими Съставки

* мерки и количества

Начин на приготвяне

1. Почистете и нарежете на парченца лука, моркова, чушката, чесъна и целината. Може да ги скълцате ситно или да смелите в блендер или кухненски робот.

2. Загрейте олиото и в него запържете зеленчуците заедно с щипка сол. Сипете доматеното пюре и гответе още около 4-5 минути при постоянно разбъркване и умерен огън.

3. Налейте вода - около литър, и варете 15 минути от момента на завиране. По желание може да добавите и малко червен пипер.

4. Сипете замразения грах и пуешкото филе, нарязано на едри парчета, и варете още около 15 минути.

Както пилешкото, така и пуешкото филе нямат нужда от дълга термична обработка, тъй като стават сухи и "на трески". Ако все пак ползвате филе от домашна пуйка, може да има нужда от малко повече варене. При нужда доливайте вода и регулирайте гъстотата на яхнията според вкуса си.

5. Подправете със сол и подправки по ваш вкус (аз лично не използвам такива за това ястие, защото си става достатъчно ароматно).

Поднесете пуешкото филе с грах горещо.

Добър апетит! [подобни рецепти тук]

Източник: gotvach.bg

Рейтинг

5
Общо 3 гласували
5 3
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка: