Пикантна крем-супа от тиква

19/12/2018
Храна за Душата
отХрана за ДушатаДарт Вейдър384111
"Като малко слънце, изгряло в кухнята, тази ароматна и богата кремсупа от тиква ще ви зареди с много усмивки и настроение "
  • Приготвяне
  • Готвене
  • Тotal
  • Порции3
Сготви+1 точка
Бъди първият сготвил
  • Преглеждания общо2 272
  • Преглеждания за месеца13
  • Преглеждания за седмицата6
  • Рейтинг5 от 5

Необходими Съставки

  • тиква - 400 г
  • моркови - 2 бр.
  • лук - 1 глава
  • тиквени семки - 30 г
  • зеленчуков бульон - 500 мл
  • сметана - 200 мл
  • джинджифил на прах - 1/2 ч.л.
  • чесън на прах - 1/2 ч.л.
  • индийско орехче - 1/4 ч.л.
  • лют червен пипер - 1 ч.л.
  • пушен червен пипер - 1 с.л.
  • черен пипер
  • зехтин
  • сол
* мерки и количества

Видео Рецепта

Начин на приготвяне

Нарежете лука и морковите на кубчета. Задушете зеленчуците в загрят тиган. Почистете и обелете тиквата. Нарежете я на малки кубчета. Посолете сместа и добавете тиквата.

Настържете индийско орехче и прибавете. Овкусете сместа със сол, джинджифил и чесън на прах.

Запечете тиквените семки в сух тиган. Когато добият цвят, добавете зехтин, лют червен пипер, пушен червен пипер и сол. и запържете.

Налейте сметаната в супата. Когато сместа заври отново, свалете от котлона и пасирайте до гладка крем супа. Гарнирайте с пикантните тиквени семки.[подобни рецепти тук]

Източник: gotvach.bg

Рейтинг

5
Общо 1 гласували
5 1
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка: