Локумки от едно време

16/09/2018
Станислава Армянова
отСтанислава АрмяноваИноватор361363661
"Кифлички с локум - Разкош Това е рецепта, която определено трябва да запишете"
  • Приготвяне
  • Готвене
  • Тotal
  • Порции16
Сготви+1 точка
Бъди първият сготвил
  • Преглеждания общо4 197
  • Преглеждания за месеца157
  • Преглеждания за седмицата73
  • Рейтинг5 от 5

Необходими Съставки

* мерки и количества

Начин на приготвяне

Маята се разтваря в топлото мляко и захарта. Оставят се за 10 минути да шупне.

Яйцата (без 1 жълтък - за намазване) се разбиват. Свинската мас се стапя. Брашното се пресява.

Към маята се прибавя свинската мас, яйцата и солта. Разбърква се добре. Постепенно се прибавя и брашното. Меси се до меко тесто. Оставя се за 30 минути да втаса, докато удвои обема си.

Тестото се разточва на тънък блат в кръгла форма. Разрязва се на 4, после всяка четвъртина на още 4. Стават 16 триъгълника.

В края на всеки се слага по 1 парче локум и се навива от широката към тясната част, за да се получат кифлички.

Нареждат се в тава за печене, покрита с хартия за печене.

Оставят се за 30 минути да втасат.

Намазват се с разбития жълтък и се пекат на 220 градуса за около 40 минути.[подобни рецепти тук]

Източник: gotvach.bg

Рейтинг

5
Общо 2 гласували
5 2
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка: