Бърза маринована скумрия

24/07/2018
Адриан Александров
отАдриан АлександровПомощник Готвач935185
"Обзалагаме се, че ще я изядете по-бързо, отколкото приготвите "
  • Приготвяне
  • Готвене
  • Тotal
Сготви+1 точка
Бъди първият сготвил
  • Преглеждания общо105 890
  • Преглеждания за месеца300
  • Преглеждания за седмицата230
  • Рейтинг4 от 5

Необходими Съставки

  • скумрия - 3 кг
  • морска сол - 500 г
  • олио - 2 ч.ч.
  • дафинов лист - 2 листа
  • оцет - 2 ч.ч.
  • черен пипер - 1 ч.л. млян
  • бахар - 4 - 5 зрънца
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Измиваме и почистваме рибата. Нарязваме я на парчета.

Осоляваме я със солта и оставяме за 2-3 часа в хладилника. След това я измиваме от солта.

На котлона кипваме водата заедно със солта, олиото, оцета, дафиновия лист, черния пипер и бахара.

Пускаме рибата вътре и варим 30-40 минути. Изваждаме парчетата риба и подреждаме в буркани.

Затваряме добре.

Съхраняваме на студено.[подобни рецепти тук]

Източник: gotvach.bg

Рейтинг

4
Общо 1 гласували
5 0
4 1
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка: