Руски лепешки със сирене и подправки

23/07/2018
Яница Николова
отЯница НиколоваНовак
"Вкусни мекици по руски или лепешки със сирене и подправки "
  • Приготвяне
  • Готвене
  • Тotal
  • Порции4
Сготви+1 точки
Бъди първият сготвил
  • Преглеждания общо602
  • Преглеждания за месеца45
  • Преглеждания за седмицата6
  • Рейтинг5 от 5

Необходими Съставки

  • яйца - 1 бр.
  • брашно - 2 ч.ч.
  • сирене - около 150 г или кашкавал
  • вода - 1 ч.ч., или прясно мляко
  • подправки - копър, магданоз, зелен лук
  • сол - 1 щипка
  • захар - 1 щипка
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Замесва се меко и еластично тесто от брашното, солта, захарта, яйцето и вода. След това веднага се разделя на 3 или 4 топки.

Всяка топка се разточва на тънка кръгла кора 2 мм. и се слага от пълнежа в половината на кората.

За пълнежа сиренето се настъргва или натрошава и се смесва със ситно нарязаните зелени подправки.

После се прихлупва и притиска в краищата. В тиган се сипва олио и се загрява.

Пържат се до златиста хрупкава коричка. Отцеждат се на хартия от излишната мазнина. Сервират се с чай.[ подобни рецепти тук ]
Източник: gotvach.bg

Рейтинг

5
Общо 3 гласували
5 3
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка: