Edin.bg»Рецепти»Десерти»Други Десерти»Пудинг»Оризов пудинг с лимонов вкус

Оризов пудинг с лимонов вкус

ИренаИрена
Новак
9137
Оризов пудинг с лимонов вкус
Снимка: Monika Ivanova
27/06/2018
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
30 мин.
Готвене
30 мин.
Общо
60 мин.
Порции
4
"Сигурни сме, че няма да минем само с един оризов пудинг"

Необходими Продукти

  • ориз - 200 г
  • прясно мляко - 3 ч.ч.
  • пудра захар - 150 - 200 г
  • масло - 100 г
  • яйца - 4 бр.
  • лимони - 1 бр. кора
  • стафиди - 50 г
  • мармалад - по избор
  • малинов сос
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Изплакнете добре ориза и го сварете в 600 мл вода, докато набъбне добре. След това отцедете водата, сложете млякото и доварете, докато оризът поеме млякото. Свалете от котлона и оставете да се охлади.

В това време разбийте маслото на пяна, добавете захарта, а след това и жълтъците един по един, като сместа трябва да се бие енергично поне 10 минути.

Добавя се оризът, лъжица по лъжица, ситно настърганата лимонова кора и стафидите. Последно се добавят белтъците, разбити на сняг. Внимателно разбъркваме и сипваме половината от сместа в предварително намаслена форма за печене. Отгоре покриваме с един слой мармалад или конфитюр по избори покриваме с останалата част от оризовата смес.

Пудингът се пече в предварително загрята фурна на 180 градуса за около 20-25 минути. Когато изстине, се обръща върху чиния, залива се с малинов сироп или ванилов сос и се поднася .

Рейтинг

4
50
41
30
20
10
Дай твоята оценка: