Пилешко Филе в Тесто

20/02/2018
Статистика
  • Преглеждания общо2 069
  • Преглеждания за месеца48
  • Преглеждания за седмицата15
  • Рейтинг4 от 5
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
20 мин.
Готвене
60 мин.
Общо
80 мин.
Порции
4
"Само аматьорите завиват филето във фолио - майсторите знаят, че най-сочно става в тесто"

Необходими Продукти

  • пилешко филе - 400 г
  • праз - 2 стръка
  • печурки - 150 г
  • бутертесто - 500 г
  • сол
  • черен пипер
  • яйца - 1 бр. за намазване
  • олио
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Празът се скълцва на дребно и се задушава в дълбок тиган или тенджерка с малко олио. След 5 минути към него се добавят нарязаните на ситно гъбки. Слага се и надребненото пилешко филе.

Овкусява се със сол и черен пипер. Разбърква се и след десетина минути се отстранява от огъня. Тестото се разгъва на кора. Добре е да го направите върху хартия за печене.

След това поставете от приготвената плънка с пилешко и завийте като руло. A можете да сплетете плетеница или да оформите тестото по ваш вкус. Ако ви е трудно, опитайте да го закрепите с клечки за зъби.

Направете му няколко дупчици на различни места и го намажете с разбито яйце. Така приготвеното руло сложете в тава заедно с хартията. Изпечете в загрята на 180 градуса фурна до златисто. След около 30 минути ще е готово.

Рейтинг

4
50
41
30
20
10
Дай твоята оценка: