Edin.bg»Рецепти»Десерти»Сладкиши»Шоколадов Сладкиш»Шоколадов сладкиш, който се топи в устата

Шоколадов сладкиш, който се топи в устата

Шоколадов сладкиш, който се топи в устата
20/02/2018
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
20 мин.
Готвене
50 мин.
Общо
70 мин.
Порции
8
"Перфектен по всички показатели - шоколадов, изкусителен, топи се в устата ..."

Необходими Продукти

  • кисело мляко - 1 ч.ч. + малко вода
  • кафява захар - 3 с.л.
  • олио - 3 с.л,
  • какао - 2 с.л.
  • орехи - 1 ч.ч. фино смлени
  • бакпулвер - 1 пакетче
  • брашно - 2 ч.ч.
  • За сиропиране
  • ванилия - 1 прахче
  • вода - 1 ч.ч.
  • захар - 1/2 ч.ч.
  • За глазурата
  • шоколад - 50 г
  • какао - 1 с.л. по желание
  • прясно мляко - 3 с.л.
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Пресяваме брашното и бакпулвера. Смесваме ги с останалите сухи съставки и добавяме към тях киселото мляко и олиото. Ако тестото е много гъсто, добавете малко вода - до гъстично кексово тесто.

Разбиваме добре, може и с миксер. Полученото течно тесто изсипваме върху тавичка, застлана с хартия за печене.

Печем в загрята на 180 °C фурна до суха клечка (около 30 минути). Готовия сладкиш изваждаме, за да се охлади.

Междувременно приготвяме сиропа, като загряваме в тенджерка кипваме водата и добавяме захарта. След като течността се сгъсти и си промени цвета, слагаме ванилията и отнемаме от котлона.

С този сироп напояваме изстиналия шоколадов сладкиш. Добре е сиропът също да е охладен. Така десертът престоява около 2 часа в хладилник.

После го изваждаме, за да го полеем с глазура, приготвена от шоколад, разтопен на водна баня с прясно мляко и малко какао. След като го залеем, го връщаме на хладно за още 2-3 часа и можем да го поднесем.

Става чуден сладкиш, който се топи в устата! По желание може да се украси в още ядки или пък цветни пръчици.

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка:

Коментари

Анонимен
Анонимен
Рецептата не е точна. Течността е прекалено малко за сухата смес и за всеки е ясно, че стана една топка. Сменете си пропорциите, че си похабих само продуктите.
23.05.2023 13:58
1
Покажи всички подкоментари