Начин на приготвяне
Бисквитите Орео за основата се смилат на фини трохи с кухненски робот или се натрошават в плик с точилка. Смесват се с разтопеното масло, докато се получи влажна смес.
Сместа се изсипва във форма с падащо дъно (24 см) и се притиска добре по дъното, за да се образува равномерна основа. Формата се поставя в хладилник за около 20 минути, за да стегне.
В купа крема сиренето се разбива с пудрата захар и ванилията до гладък крем.
В отделна купа студената сметана се разбива до меки върхове. Добавя се към крема сиренето и се разбърква внимателно с шпатула до пухкава и хомогенна смес.
Към крема се прибавят нарязаните на едро бисквити Орео и се разбъркват равномерно.
Полученият крем се изсипва върху охладената бисквитена основа и се заглажда.
Чийзкейкът се поставя в хладилник за минимум 4 часа, най-добре за една нощ, за да стегне напълно.
Преди сервиране се украсява с цели или половинки бисквити Орео.
Съхранява се в хладилник до 3 дни в затворен съд. Може да се замрази до 1 месец.
Опитайте непременно и този изискан боровинков чийзкейк.
