Начин на приготвяне
Пилешкото месо се измива и подсушава добре, след което се овкусява със сол, черен пипер, червен и пушен пипер.
Картофите се обелват, нарязват се на едри кубчета и се смесват с гъбите, нарязания лук и чесъна. По желание можете да сложите и 2 стръка зелен лук.
Всичко се поставя в дълбока тава, залива се с мазнината и бульона и се разбърква добре.
Отгоре се подрежда пилешкото месо, добавят се чери доматите и подправките.
Ястието се покрива с фолио и се пече в предварително загрята фурна на 180 градуса около 45 минути.
След това фолиото се отстранява и печенето продължава още около 30 минути, докато месото се зачерви апетитно, а сосът се сгъсти. При поднасяне се поръсва с наситнен пресен магданоз.
Вижте също как да си приготвите пиле с броколи и гъби и вкусно пиле с маслини и домати.
