Начин на приготвяне
Пилешкото месо се нарязва на късове и се запържва в маслото до златисто.
Изважда се и в същата мазнина се задушават нарязаните на филийки гъби с чесъна. Добавя се брашното и се разбърква за минута. Постепенно се налива сметаната и виното.
Връща се пилешкото месо, овкусява се със сол и черен пипер и се оставя да къкри около 15 минути, докато сосът се сгъсти. Поднася се поръсено с пресен магданоз или риган.
Вижте също как да си приготвите вкусно пилешко със зеле или популярното пилешко къри.
