Начин на приготвяне
Изрежете дръжките на лютите чушлета. Част от чушките набодете на няколко места и наредете в буркан от литър. Между тях сложете нарязаните копър, моркови и чесън.
Останалите чушки рибки изпечете на загрята скара, след което също ги наредете в буркан.
В тенджера сипете захарта със солта и оцета. Загрейте и бъркайте до хомогенизиране на сместа.
Напълнете бурканите с тази марината. Затворете с капачка.
Съхранявайте чушлетата на тъмно и хладно място.
Суровите и пукани сладко-кисели чушки рибки са готови.
