Начин на приготвяне
Надребняваме телешкото и свинското и ги запържваме в мазнина. След като месото промени цвета си, прибавяме нарязаните лук, моркови и чушки. Оставяме продуктите да се готвят за 2-3 минутки, след което наливаме вода в съда. Оставяме супата с телешко да поври.
Щом месото е достатъчно сварено, слагаме още нарязани спанак и домати. Слагаме грах, а след няколко минути и фидето.
За финал пригответе варена застройка. За целта разбийте яйцето с млякото и брашното, налейте черпак от бульона и оставете на котлона за 5 минути.
Излейте в супата, разбъркайте и поръсете със скълцан магданоз.
Застроена супа със свинско и телешко е много засищаща и вкусна.
