Начин на приготвяне
Рибата се почиства, измива и подсушава. Подправя се със сол, черен пипер и кориандър на вкус. Маже се с меко масло отвън, а в коремчето й се слага малка бучка масло.
Завива се всяка рибка поотделно с алуминиево фолио и се слага в тавичка.
Рибата се пече на 190/200 градуса за около 20/25 мин.
Готовия лаврак се поднася с гарнитура от задушени броколи и резен лимон.
Лавракът във фолио е много вкусен.
