Начин на приготвяне
Сложете каймата в купа. Рендосайте лука. Накиснете хляба в прясното мляко.
Извадете, отцедете и натрошете в купата с каймата. Добавете подправките.
Нарежете магданоза и счупете яйцето. Загасете содата в киселото мляко. Добавете и тях в купата.
Омесете каймата, завийте в стреч фолио и оставете в хладилника за няколко часа.
Извадете, оформете селските кюфтета, оваляйте в брашно и изпържете от двете страни до златисто в тиган с мазнина.
Бабините пържени кюфтета са много вкусни със свежа салата или бобена салата.
