Начин на приготвяне
Измийте и нарежете зеления лук.
Загрейте олиото и задушете лука. Добавете почистения от жилките лапад. Когато поомекне, поръсете с брашното и червения пипер.
Разбъркайте и сипете малко вода, за да се получи гъста каша. Разредете с още 1.5 ч.ч. топла вода.
Посолете и когато течността заври, чукнете яйцата едно по едно - опитайте се да останат цели, като разбъркате само последното.
Накрая може да поръсите ястието с нарязан на ситно магданоз.
Лападът с яйца и зелен лук е готов.
