Начин на приготвяне
Нарежете тиквичките, посолете ги оставете да престоят.
Междувременно нарежете картофите, морковите и лука.
Прехвърлете нарязаните зеленчуци в тенджера с малко загрята мазнина и ги задушете за кратко. Овкусете ги със зеленчуковата подправка и добавете млечния чесън.
Сипете чаша вода и варете 10-тина минути. Прибавете отцедените от водата тиквички и пасираните домати.
Варете манджата до сгъстяване, поръсете с магданоз и черен пипер.
Постната картофена манджа с тиквички е много вкусна.
