Начин на приготвяне
Тиквата нарежете на парчета. Завийте в алуминиево фолио и наредете в тава. Печете тиквата за 25 мин. на 200 градуса.
Оставете да изстине и пасирайте на пюре. Сипете 200 мл от млякото, захарта, солта, ванилията и затоплете.
Жълтъка и яйцето разбийте с другото мляко и добавете нишестето. Сипете при първата смес малко по малко и разбъркайте с тел.
Варете тиквения крем 6-7 мин. до сгъстяване.
Сипете готовия ванилов крем в купички и настържете бял шоколад отгоре.
Декорирайте тиквения крем с яйца и мляко с френско грозде.
