Начин на приготвяне
Тиквата обелете и нарежете. Сложете в тенджера с вода, посолете и сложете да се вари 15 минути. Оставете да изстине.
В тенджера сипете млякото и захарта. Преди да заври сложете гриса и бъркайте, докато се сгъсти. Малко преди да се свари напълно, добавете ванилията.
Пасирайте варената тиква до пюре, сипете го при гриса и разбъркайте.
Разбийте яйцата и сметаната, добавете при сместа с тиква малко по малко, разбивайки с миксер.
Намазнете тава и сипете в нея сместа за тиквения сладкиш. Печете 40 мин. на 180 градуса.
Поръсете с пудра захар и поднесете изстиналия тиквен сладкиш с грис и сметана.
