Начин на приготвяне
Пресейте брашната и ги смесете заедно със захарта, солта, маята. Направете кладенче и сипете водата, олиото и белтъка.
Замесете тесто и оставете да втаса. Щом увеличи обема си, направете топки. Направете шарки с нож като кръст и подредете земелите в тава.
Оставете да втаса и намажете готовите хлебчета с жълтък и вода с олио.
Сипете семена и печете земелите със семена до готовност.
