Начин на приготвяне
Нарежете морковите на големи парченца, а измитите гъби на тънки филийки.
Настържете лука на ситно и го запържете в дълбок тиган с мазнина за няколко минути.
Добавете доматеното пюре и предварително пресования чесън.
Бъркайте за кратко и сипете малко водичка.
Добавете след няколко минути гъбите и ги запържете за няколко минути.
Разтворете зеленчуковата подправка, солта и розмарина в 1.2 л вода.
Варете гъбената супа около 30 минути.
Пригответе застройката от жълтъците, киселото мляко, солта и лимоновия сок.
Махнете супата от огъня и налейте два черпака от супата в застройката, след което я върнете в гозбата.
Застроената супа от печурки е много вкусна.
Добър апетит!
