Начин на приготвяне
Активирайте маята заедно със захарта в топла вода. Разбъркайте и оставете да шупне 15-тина минути.
Сипете в купа брашното и оформете кладенче в средата. Чукнете вътре яйцето и добавете активираната мая.
Замесете средно меко тесто и го намажете с олио. Оставете да втаса до удвояване на обема.
Загрейте достатъчно количество олио в тиган.
Късайте топчета от сместа и ги раздърпвайте. Изпържете мекиците до хубав златист цвят.
Мекиците със суха мая са готови.
Коментари