Начин на приготвяне
Обелете печените чушки. Овкусете с черен пипер и сол. Чукнете яйцата в купа, сипете 1 с.л. кисело мляко и сиренето.
Намазнете тава със зехтин. Подредете ред чушки, сипете сместа, поръсете магданоз и малко зехтин.
Отново наредете чушки, пак плънка. Така до изчерпване. Отгоре полейте апетитната мусака с яйчената смес.
Отгоре наредете резени домат.
Печете зеленчуковата мусака за 25 мин. на 200 градуса.
Мусаката от чушки и сирене е готова!
