Начин на приготвяне
Начукайте на тънко пилешките пържолки. Поръсете ги с пипер и сол.
Наситнете гъбите. Загрейте маслото и ги запържете до изпаряване на течността. Сипете сметаната и разбъркайте, гответе няколко минути. Овкусете с индийското орехче, черния пипер и солта, охладете леко.
Във всяка начукана пържолка сложете парчета кашкавал и от гъбената смес. Завийте на руладина и фиксирайте с помощта на клечка за зъби.
Загрейте мазнина и запържете руладините, след което ги прехвърлете в тава и запечете за около 15 минути.
Пилешките руладини с кашкавал и гъби са много вкусни.
