Начин на приготвяне
Почистете рибата и я нарежете на порции с остър нож.
Нарежете чесъна на много ситно.
Осолете рибата добре и я овкусете с чесъна, черния пипер, мащерката, зехтина и виното.
Оставете рибата да престои за няколко часа в маринатата и след това я опечете на скарата.
Поднесете печената риба с гарнитура по избор и резени лимон.
Шаранът на скара по средиземноморски е много вкусен.
Добър апетит!
