Начин на приготвяне
Свинския дроб нарежете на дребно с помощта на сатър или остър нож. Добавете накълцаното месо към него.
Измийте, почистете праза и ориза, нарежете праза и ги добавете при сместа с месото. Добавете лютите чушки, чубрицата и солта. Омесете всичко.
Измийте и напълнете свинските черва.
Сложете в дълбока тенджера свинския бахур и варете до готовност.
Свинският бахур с праз и ориз е готов!
