Начин на приготвяне
Сипете захарта във водата на котлона и варете сиропа до кипване.
В голяма купа изсипете захарта и предварително смесените сода и кисело мляко.
Разбъркайте ги с телена бъркалка и добавете какаото, олиото и предварително пресятото на порции брашно при непрекъснато бъркане.
Изсипете сместа в леко намазнена тава и я сложете да се пече на 180 °C до готовност.
Надупчете шоколадовия сладкиш с остър нож и го залейте с охладения вече сироп.
За крема разбийте с миксер мекото масло с пудрата захар и ванилията.
Намажете десерта с него и го поръсете с орехи.
Бабиният сладкиш Ден и Нощ е много вкусен.
