Edin.bg»Рецепти»Ястия с Яйца»Заливка»Перфектната заливка за мусака

Перфектната заливка за мусака

КалиновКалинов
Новак
278
07/12/2021
Статистика
  • Преглеждания общо35 378
  • Преглеждания за месеца315
  • Преглеждания за седмицата19
  • Рейтинг5 от 5
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
10 мин.
Готвене
15 мин.
Общо
25 мин.
"Мусаката ви ще стане съвършена точно с тази заливка"

Необходими Продукти

  • кисело мляко - 1 кофичка
  • яйца - 4 бр.
  • брашно - 4 с.л.
  • прясно мляко - 200 мл
  • краве масло - 100 г
  • черен пипер
  • сол
* мерки и количества

Начин на приготвяне

За приготвянето на заливката отделете белтъците от жълтъците.

Разбийте жълтъците заедно с киселото и прясното мляко.

Сипете сместа в голяма тенджера и я сложете на котлона с малко масло и олио.

Запържете брашното в голям тиган до златисто и добавете млякото с жълтъците.

Овкусете със сол и пипер. Разбъркайте сместа добре до сгъстяване и я оставете да изстине.

Разбийте белтъците на сняг и ги смесете с тази охладена смес.

Пригответе и вие перфектната заливка за мусака.

P.S. Препоръчване да опитате най-българската рецепта за мусака.

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка: