Начин на приготвяне
Пресейте в купа всички посочени сухи съставки - сода, брашно, захар, ванилия и сол.
В отделен съд разбийте жълтъците заедно с олиото и двата вида мляко.
В трети съд разбийте белтъците с щипка сол до получаване на твърд сняг.
Обединете сухите и течните съставки, разбъркайте до хомогенност. Добавете внимателно белтъците и отново разбъркайте.
Загрейте тиган с незалепващо дъно. Намазнете го леко и сипете с черпак малко от сместа.
Печете американската палачинка и от двете страни до готовност. Процедирайте така до изчерпване на сместа.
Поднесете палачинките с мед, сладко, сирене или каквото обичате.
Американските палачинки с кисело мляко са много вкусни.
