edin.bg»Рецепти»Ястия с Месо»Кайма»Яхния»Перфектната кюфтета яхния

Перфектната кюфтета яхния

Yordanka KovachevaYordanka Kovacheva
Новак
324615k233
Перфектната кюфтета яхния
Снимка: Yordanka Kovacheva
1 / 4
24/11/2021
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
20 мин.
Готвене
60 мин.
Общо
80 мин.
Порции
5
"Поднесете перфектната кюфтета яхния с домашен хляб и салата по избор. Добър апетит!"

Необходими Продукти

  • за топчетата
  • лук - 1/4 глава, настъргана
  • черен пипер - 1/2 ч.л.
  • сол - 1 ч.л.
  • кайма - 300 г смес
  • ориз - 100 г сварен ал денте
  • олио - за пържене
  • чубрица - щипка, ронена
  • кимион - 1/2 ч.л.
  • магданоз - 1 с.л. накълцан
  • за яхнията
  • доматено пюре - 200 г
  • магданоз - 1 с.л. накълцан
  • лук - 1 глава
  • олио - 1 к.ч.
  • картофи - 5 бр.
  • сол
  • червен пипер - 1 с.л.
  • чушки - 2 бр. зелени
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Сложете каймата в купа и я омесете с всички подправки. Оставете за два часа.

Накълцайте лука и чушките, задушете в 10 мин. в мазнина. Добавете доматеното пюре и разбъркайте за 4 мин. Сложете червения пипер и брашното. Гответе още 2 минути.

Сипете 1.5 топла вода, посолете и оставете да заври. Обелете и нарежете картофите на кубчета. Сложете апетитната яхния и варете 15 мин.

Оформете топчета от кайма. Може да ги сложите директно в ястието или да ги запържите преди това. Щом са готови, ги сложете в ястието и оставете яхнията с кюфтета още 15 минути.

Поднесете перфектната кюфтета яхния с домашен хляб и салата по избор.

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка: