Начин на приготвяне
Почистете и измийте много добре заека.
Измийте и нарежете дреболийките. Загрейте олио в дълбок тиган и ги задушете заедно с нарязания лук.
Добавете измития ориз, овкусете със сол, черен пипер и джоджен. Пържете докато зърната ориз станат стъклени.
Напълнете заека с тази плънка и зашийте отвора.
Сложете го в тава за печене. Ако е останала плънка, разпределете я отстрани.
Сипете чаша вода и покрийте тавата с фолио.
Загрейте фурната на 200 градуса и печете заека около 90 минути. Накрая махнете фолиото и запечете заека до апетитен загар.
Пълненият заек с ориз и дреболии е готов.
