Edin.bg»Рецепти»Зеленчукови ястия»Печени Чушки»Бърза вечеря с печени чушки и заливка

Бърза вечеря с печени чушки и заливка

Бърза вечеря с печени чушки и заливка
Снимка: ГЕРГАНА ЯНКОВА
1 / 2
24/09/2021
Статистика
  • Преглеждания общо51 194
  • Преглеждания за месеца2 617
  • Преглеждания за седмицата104
  • Рейтинг5 от 5
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
15 мин.
Готвене
50 мин.
Общо
65 мин.
Порции
4
"Няма да бавим вечерята, защото печените чушки със заливка се приготвят много бързо"

Необходими Продукти

  • чушки - 10 бр.
  • доматен сок - 150 г
  • моркови - 1 бр.
  • чесън - скилидка
  • лук - глава
  • захар - 1 щипка
  • черен пипер
  • зехтин
  • сол
  • за заливката
  • прясно мляко - 50 мл
  • кашкавал - 50 г
  • сирене - 150 г
  • яйца - 3 бр.
  • магданоз
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Нарежете лука и чесъна на ситно и ги запържете в дълбок тиган с малко мазнина.

Добавете нарязаните на кръгчета чушки и моркови.

Сипете доматения сок.

Овкусете с подправките - добавете малко захар, за да неутрализира киселинността от доматения сок.

Запържете добре зеленчуците и след това ги прехвърлете в тавичка - печете ги за около 30 минути на 200 °C.

През това време разбийте яйцата заедно със сиренето, млякото и кашкавала.

Залейте печените чушки и ги печете още около 20 минути.

По желание при поднасяне ги поръсете с магданоз.

Насладете се на тази бърза вечеря с печени чушки и заливка.

Добър апетит!

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка: