Начин на приготвяне
Нарежете месото на дребно и запържете свинските късчета от всяка страна. Добавете наситнените моркови и лук. Запържете.
Поръсете с мащерка, риган, черен пипер и сол. Щом зеленчуците омекнат, добавете виното и оставете на слаб котлон.
Добавете доматеното пюре към вкусния кебап, разбъркате и сипете вода. Сложете дафиновия лист.
Оставете задушеното свинско да се готви, като разбърквате периодично.
Задушеното свинско с гъст сос е готово да бъде поднесено.
