Edin.bg»Рецепти»Закуски и Печива»Бухти»Бухти с кисело мляко и сирене

Бухти с кисело мляко и сирене

Бухти с кисело мляко и сирене
Снимка: Даниела Русева
1 / 2
21/07/2021
Статистика
  • Преглеждания общо7 728
  • Преглеждания за месеца131
  • Преглеждания за седмицата3
  • Рейтинг5 от 5
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
20 мин.
Готвене
30 мин.
Общо
50 мин.
Порции
40
"Бухтичките са перфектната съботна закуска за цялото семейство"

Необходими Продукти

  • брашно - 20 с.л. + за доомесване
  • кисело мляко - 250 г
  • сол - 2 щипки
  • сирене - 170 г
  • бакпулвер - 1 бр.
  • яйца - 2 бр.
  • олио - за пържете
  • захар - 1 ч.л.
  • сок от лимон - 1 с.л.
* мерки и количества

Начин на приготвяне

В купа чукнете яйцата и ги разбийте с щипка сол. Сипете киселото мляко, бакпулвера и сока от лимон. След като след няколко секунди се активира, разбийте с вилица. Добавете захарта и сиренето.

Пресейте 10 с.л. брашно, разбъркайте и добавете следващите 10 с.л. Разбъркайте до получаване на лепнещо тесто за бухти. Доомесете тестото с още брашно, докато спре да лепне и стане меко.

Разточете тестото на набрашнена повърхност на кора, дебела 8 мм. Изрежете кръгчета с чаша - 5-6 см, може и да са с друга форма.

Пържете бухтичките в повече мазнина до готовност.

Може да пържите наведнъж по 3-4 бухти със сирене, според големината на съда.

Бухтите с кисело мляко и сирене са чудесна закуска за цялото семейство.

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка: