edin.bg»Рецепти»Туршии и зимнина»Домашен Оцет»Оцет от Ябълки в Домашни Условия

Оцет от Ябълки в Домашни Условия

Оцет от Ябълки в Домашни Условия
Снимка: Албена Асенова
1 / 2
27/07/2021
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне60 мин.
Общо60 мин.
"Ако имате възможност, задължително заложете на домашно приготвен оцет. Запознайте се с редицата му полезни свойства"

Необходими Продукти

  • захар - 200 грама
  • вода - около - 3.5 - 4 л
  • ябълки - 4 кг (сладък сорт)
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Подберете добре узрели ябълки от сладък сорт.

Измийте ябълките и ги нарежете на парчета, махнете дръжките им (оставете семките).

Прехвърлете ги в стъклен съд и залейте с топла вода, в която сте разтворили захарта. Водата трябва да покрива ябълките или да е около един пръст над тях.

Разбъркайте с дървена лъжица и покрийте отвора на съда с марля. Оставете го на проветриво и светло място.

С дървената лъжица разбърквайте два пъти на ден сместа в продължение на 10 дни. След като това време мине, прецедете през марличка течността.

Измийте съда и я върнете вътре в него, като покриете пак с марля.

Оставете домашния оцет така за още един месец. Ако имате оцетна гъба, може да я сложите вътре, за да ускорите процеса на ферментация.

Накрая го прецедете и насипете в стъклени бутилки.

Оцетът от Ябълки в Домашни Условия е готов.

Рейтинг

5 1
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка: