Начин на приготвяне
Измийте зеленчуците и ги нарежете на парченца.
Задушете гъбите в масло.
Сложете всички зеленчуци в дълбока тенджера с вода, така че да ги покрива.
Посолете ги и ги оставете на котлона за около 30 минути.
След като са готови, прецедете водата и ги пасирайте.
Добавете сметаната към кремсупата от тиквички.
По желание запържете бекон до златисто и добавете и него.
Крем супата с тиквички, карфиол и гъби е много вкусна. Поднесете я още топла с нарязан на ситно пресен магданоз.
Добър апетит!
