Edin.bg»Рецепти»Закуски и Печива»Кифли»Кифлички с мармалад на баба

Кифлички с мармалад на баба

18/06/2021
Статистика
  • Преглеждания общо8 632
  • Преглеждания за месеца247
  • Преглеждания за седмицата32
  • Рейтинг4 от 5
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
120 мин.
Готвене
30 мин.
Общо
150 мин.
Порции
18
"Не се притеснявайте - бабите винаги правят по много от тези мармаладени кифлички"

Необходими Продукти

  • прясно мляко - 300 мл
  • яйца - 4 бр.
  • брашно - 1 кг
  • краве масло - 90 г
  • захар - 180 г
  • мая - 50 г
  • олио - 90 мл
  • сол - 1 щипка
  • лимони - 1 бр. за рендосване
  • ванилия - 4 пакетчета
  • мармалад
  • за намазването
  • прясно мляко - 2 с.л.
  • жълтъци - 2 бр.
  • олио - 2 с.л.
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Разтворете маята в прясното мляко и разтопете на слаб огън маслото.

Изсипете брашното на плота, направете кладенче в средата и сложете всички продукти в него.

Замесете меко тесто , покрийте го с кърпа и го оставете на топло, за втаса.

Разделете готовото тесто на топки с еднаква големина и ги разточете с помощта на дървена точилка на елипса.

Сложете мармалад в едната част и ги завийте на руло.

Подредете мармаладените кифлички в тава върху хартия за печене и ги оставете за малко да втасат повторно.

Намажете ги след това с олио, разбит жълтък и прясно мляко и ги сложете да се печат в предварително загрята на 180 °C фурна до златисто.

Сервирайте още топли кифличките с мармалад на баба.

Рейтинг

4
50
41
30
20
10
Дай твоята оценка: