edin.bg»Рецепти»Напитки»Сиропи»Класически сироп от бял бъз

Класически сироп от бял бъз

Dora GrozevaDora Grozeva
Новак
7
417
1
01/06/2021
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне60 мин.
Готвене10 мин.
Общо70 мин.
Порции5
"Сиропът от бъз има превъзходен освежаващ вкус, на който може да се наслаждавате както през горещите дни, така и през по-студените"

Необходими Продукти

  • бъз - 35 бр. цвят, бял
  • лимони - 5 бр.
  • захар - 3 кг
  • вода - 3 л
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Белият бъз се измива добре, поставят се цветовете в дълбок съд. Сипва се захарта и се сипва вода.

Разбъркайте и сложете за 24 часа в хладилник, като разбъркване на няколко часа, за да се разтопи и усвои захарта.

Измийте хубаво лимони (5-6 бр. по желание). Нарежете ги заедно с кората на дребни парченца и ги сложете в съда с белия бъз. Разбъркайте и пак оставете за 24 часа.

След като времето отмине, прецедете сместа с цедка. Парченцата лимони, които останат, се изцеждат с тензух. Готовият сироп се си сипва в стъклени шишета с метални капачки.

Слагат се шишетата с капачките надолу в дълбока тенджера и се сипва вода само колкото да покрие капачките.

Оставете да заври за максимум 10 мин., извадете, подсушете и приберете.

Класическият сироп от бял бъз е със срок на годност до една година. Когато го консумирате, разредете с вода до постигане на желания вкус.

Ако пиете сироп от бъз през лятото, добавете резен лимон и няколко бучки лед.

*Количествата на продуктите в рецептата са достатъчни за приготвяне на 5 литра сироп.

Рейтинг

5 1
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка: