Edin.bg»Рецепти»Баница»Баници на Тиган»Баница с картофи на тиган

Баница с картофи на тиган

Баница с картофи на тиган
Снимка: ВИЛИ-Виолета Матева
1 / 4
26/05/2021
Статистика
  • Преглеждания общо1 947
  • Преглеждания за месеца52
  • Преглеждания за седмицата6
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена1
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
20 мин.
Готвене
20 мин.
Общо
40 мин.
Порции
4
"Не ни мислете, ние си хапваме от баницата с картофи на тиган и сме много доволни"

Необходими Продукти

  • картофи - 4 бр.
  • яйца - 2 бр.
  • сол
  • черен пипер
  • чубрица
  • кашкавал - 120 или 150 г
  • масло - за тигана
  • брашно от елда - 2 с.л. равни
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Картофите се заливат със студена вода, сварявате, докато омекнат.

Отцедени се обелват и настъргвате на едро ренде в купа.

Добавете две яйца, сол, черен пипер и чубрица.

Разбъркайте с вилица, прибавете 2 супени лъжици бяло брашно, аз сложих брашно от елда за по-здравословен вариант на баницата на тиган.

Получената смес разделете на две части.

В малко тиганче, намазано обилно с масло по дъното, оформете като блат от едната част картофи.

Отгоре наредете тънки плочки нарязан кашкавал и покривате с останалата картофена смес, като се заглажда с мокра лъжица.

Печем на умерен котлон от 6 на 3-4 степен до златиста коричка за 5-6 минути от всяка страна.

Обръща се с голяма чиния или капак и отново се намазва тигана с масло.

С помощта на метална широка шпатула се премества баницата с картофи от чинията в тигана и печем отново до златисто.

Сервираме топла, но и студена е вкусна баница с картофи на тиган!

Добър апетит!

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка: