Edin.bg»Рецепти»Ястия с Месо»Свинско месо»Ребра»Крехки свински ребърца с гарнитура

Крехки свински ребърца с гарнитура

14/05/2021
Статистика
  • Преглеждания общо3 526
  • Преглеждания за месеца71
  • Преглеждания за седмицата17
  • Рейтинг4 от 5
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
40 мин.
Готвене
120 мин.
Общо
160 мин.
Порции
4
"Вижте тук как и вашите ребърца да бъдат толкова вкусни и крехки"

Необходими Продукти

  • доматено пюре - 200 мл
  • свински ребра - 1 килограм
  • олио - 20 - 30 мл
  • мед - 5 - 6 с.л.
  • соев сос - 50 - 100 мл
  • чесън - 3 скилидки
  • черен пипер - на вкус
  • чубрица - на вкус
  • босилек - на вкус
  • сол
  • За картофите
  • бира - 100 - 200 мл
  • картофи - 0.5 - 1 кг
  • черен пипер
  • розмарин
  • зехтин
  • сол
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Нарежете ребърцата на по-малки порции. Залейте ги с меда, доматеното пюре, соевия сос, олиото и подправките.

Втрийте добре в месото и добавете ситно нарязаните чеснови скилидки.

Хубаво е да оставите ребрата да се мариноват за 1 ден - така ще поемат много по-добре от вкусовете. Ако нямате толкова време, нека да престоят поне 1-2 часа.

Сложете маринованите ребра в тава за печене. Покрийте ги с фолио и сложете да се пекат в предварително загрята на 200 градуса фурна.

Когато месото започне да се отделя от костта, може да махнете фолиото, за да получат ребрата приятен загар и от двете страни.

С помощта на лъжица ги обливайте с маринатата, за да получат хубав червеникав цвят.

Обелете и нарежете картофите, прехвърлете ги в тава и поръсете с подправките. Залейте ги с бирата и зехтина, печете до готовност.

Поднесете порция ребра с печени картофи.

Крехките свински ребърца с гарнитура са много вкусни.

Рейтинг

4
50
41
30
20
10
Дай твоята оценка: