Начин на приготвяне
Нарежете моркова, чесъна и лука на по-едни парченца. Запържете до омекване. Сипете ментата, лютия пипер и доматения концентрат. Разбъркайте добре.
Сипете 2 л вода, добавете предварително измиата леща, булгур, картофи, сол и черен пипе. Гответе апетитна чорба от леща до омекване на продуктите.
Когато това стане, пасирайте и ако е твърде гъста, сипете още вода към вкусната крем супа.
Пригответе запръжката като затоплите маслото в тиган на котлона, сипете червения пипер и оставеите за секунди. Изсипете в турската супа.
Турската крем чорба от леща сервирайте с билки и резени лимон.
