edin.bg»Рецепти»Основни Ястия»Кюфтета»Любимите бобени кюфтенца

Любимите бобени кюфтенца

Любимите бобени кюфтенца
15/03/2021
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне30 мин.
Готвене140 мин.
Общо170 мин.
Порции4

Необходими Продукти

  • боб - 300 грама
  • яйца - 2
  • лук - 2 средни глави, кромид
  • чесън - 2 скилидки
  • магданоз - 5 - 6 стръка
  • червен пипер - ½ ч.л.
  • брашно - 5 с.л.
  • олио - 4 с.л.
  • черен пипер - на вкус
  • сол - на вкус
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Почистете и измийте боба много добре. Сипете го в тенджера и залейте със студена вода.

Сложете на котлона и 10 минути след като кипне водата, я излейте и залейте боба с чиста вода. Варете го докато омекне много добре.

Прехвърлете сварения боб в гевгир, защото трябва да се отцеди много добре от течността.

Намачкайте боба с вилица и добавете към него брашното, ситно нарязания лук, яйцата и счукания чесън. Овкусете сместа със сол, черен и червен пипер, разбъркайте хубаво.

Оформете 12 на брой зеленчукови кюфтенца и ги изпържете в горещо олио до зачервяване.

Разпределете по 3 кюфтенца в порция, поръсете с прясно нарязан магданоз и добавете салата за гарнитура.

Любимите бобени кюфтенца са готови.

Рейтинг

5 0
4 1
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка: