Мантъ на пара

НикиНики
Новак
12153k141
Мантъ на пара
Снимка: Ники
1 / 3
22/01/2021
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
70 мин.
Готвене
40 мин.
Общо
110 мин.
Порции
10
"Какъв сос ще приготвите за това мантъ на пара?"

Необходими Продукти

  • вода - 300 мл хладка
  • брашно - 500 г + за омесване
  • яйца - 2 бр.
  • олио - 1 с.л.
  • сол - 1 с.л.
  • Плънка
  • пилешко филе - 300 г сварено
  • черен пипер
  • сол
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Брашното поставяме в дълбока купа, смесваме със солта.

Добавяме разбитите яйца, олиото и водата.

Омесваме твърдо тесто, добавяме брашно, докато спре да лепне тестото.

Покриваме тестото с кърпа и оставяме за 1 час.

Разделяме тестото на топки и разточваме.

Изрязваме квадрати, в средата на всеки поставяме от предварително накъсаното пилешко месо, овкусено със сол и черен пипер.

Свиваме квадратите, като притискаме краищата.

Поставяме мантъ в съд за готвене с пара и обработваме до готовност.

По-желание може да си приготвим сос, с който да поднесем, за повече сочност на мантъ на пара.

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка: