edin.bg»Рецепти»Основни Ястия»Кюфтета»Кюфтета с доматен сос и картофи

Кюфтета с доматен сос и картофи

25/01/2021
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне40 мин.
Готвене80 мин.
Общо120 мин.
Порции4

Необходими Продукти

  • телешка кайма - 500 грама
  • лук - 1/2 глава
  • червен пипер - 1 ч.л.
  • черен пипер - 1/3 ч.л.
  • риган - 2 ч.л.
  • сол - 1/2 ч.л.
  • за соса
  • олио - 2 с.л.
  • лук - 1/2 глава
  • моркови - 1
  • чушки - 1 бр. червена, изпечена и обелена
  • доматен сос - 500 мл
  • чесън - 1 скилидка
  • риган - 2 ч.л.
  • босилек - 2 ч.л.
  • захар - 1 щипка
  • сол
  • картофи - 500 грама
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Първо почистете зеленчуците и ги наситнете. Омесете каймата заедно с подправките и половината лук. Оставете да престои 30-тина минути, за да се смесят вкусовете.

Междувременно загрейте олиото на умерен огън. Задушете останалия лук с чесъна, моркова и чушката. Гответе до омекване на зеленчуците - около 5 минути. Прибавете доматения сос с подправките, намалете огъня. Нека сосът къкри на много бавен огън около 15 минути.

Нарежете картофите на еднакви парчета, а овкусете кайма оформете на малки топки.

Наредете кюфтетата в намазнена тава, а между тях сложете нарязаните картофи. Сипете 150 мл вода и печете в загрята на 200 градуса фурна за около 40 минути.

Щом изтече времето, залейте кюфтетата с доматения сос и допечете за още около 20 минути.

Кюфтетата с доматен сос и картофи са готови.

Рейтинг

5 1
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка: