edin.bg»Рецепти»Основни Ястия»Пълнени Чушки»Вълшебни пълнени чушки със сос

Вълшебни пълнени чушки със сос

Вълшебни пълнени чушки със сос
01/02/2021
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне40 мин.
Готвене50 мин.
Общо90 мин.
Порции5
"Колкото пъти опитахме тези пълнени чушки, толкова се влюбихме в тях"

Необходими Продукти

* мерки и количества

Продуктите, които подбрахме за теб

Начин на приготвяне

Измийте чушките и ги почистете от семките.

Загрейте олио в тиган и запържете наситнения лук и настъргания морков заедно с щипка сол. Щом зеленчуците омекнат, добавете ориза и гответе докато стане стъклен. Прибавете каймата и разбъркайте докато стане на трохи. Прибавете към сместа кубчетата домати, чаша вода и червен пипер.

Овкусете плънката с черен пипер, чубрица и сол. Гответе докато оризът набъбне и сместа се сгъсти.

С помощта на лъжици напълнете чушките и ги наредете в тава. Залейте с чаша топла вода, две лъжици олио и поръсете с още малко сол.

Печете чушките в загрята на 180 градуса фурна за 20-30 минути. Обърнете и гответе до пълна готовност на ориза.

В подходяща купичка разбийте жълтъците с брашно и кисело мляко. Отделете соса от печените чушки, а ако е малко - сипете хладка вода, за да стигне обем 1 чаша. На тънка струйка прибавете към яйчената смес.

Разбъркайте соса и залейте чушките в тава. Върнете в топлата фурна за 5 минути и ястието е готово.

Вълшебните пълнени чушки със сос са готови.

Рейтинг

5 1
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка: