Агнешко с лапад и ориз

АнабелАнабел
Новак
61
1k
7
Агнешко с лапад и ориз
Снимка: Анабел
1 / 2
23/10/2020
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне20 мин.
Готвене80 мин.
Общо100 мин.
Порции8
"За всички почитатели на агнешкото предлагаме тази толкова вкусна рецепта"

Необходими Продукти

  • агнешко месо - 1 кг
  • сол
  • червен пипер - 1 и 1/2 с.л.
  • черен пипер - 1 к.л.
  • брашно - 2 с.л.
  • подправка "рас ел ханут" - 2 с.л. не е задължително
  • олио - 8 с.л.
  • пресен лук - 2 връзки
  • лапад - 250 г
  • ориз - 1 и 1/2 ч.ч.
  • джоджен - 2 с.л. сух
  • мащерка - 1 ч.л. суха
  • девисил - 1 с.л. сух
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Агнешкото месо се нарязва на порции, измива се, подсушава се и се поръсва със сол.

В купа се смесват червеният, черният пипер, брашното, арабската подправка и половината олио. Разбъркват се на каша и всяко парче месо се намазва с нея.

Зеленият лук се почиства и нарязва на дребно. Задушава се в останалото олио и след като омекне, се прибавя почистеният от жилки лапад. Разбъркват се, добавя се измитият ориз и около половин чаена чаша вода.

Щом оризът поеме водата, се овкусява със сол, сух джоджен, суха мащерка, сух девисил и се прехвърля в тавата.

В тавата се наливат се още две чаени чаши вода, а агнешкото месото се нарежда върху ориза, покрива се с алуминиево фолио, след което се слага в фурната.

Агнешкото печено се готви на 200 градуса за около час и половина, като малко преди готовност се маха фолиото.

Да ви е сладко с това агнешко с лапад и ориз.

Рейтинг

5 0
4 1
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка: