edin.bg»Рецепти»Зеленчукови ястия»Манджи»Бабината лятна манджа

Бабината лятна манджа

Бабината лятна манджа
Снимка: Стоянка Русенова
1 / 4
23/09/2020
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне15 мин.
Готвене35 мин.
Общо50 мин.
Порции4
"Летните манджи по рецепта на баба са чудесна идея за предстоящите горещи дни"

Необходими Продукти

* мерки и количества

Начин на приготвяне

Може да се ползват и не печени чушки, а може да си изпечем чушките и да ги обелим, за да ги приготвим за вкусната лятна манджа.

Обелваме доматите и ги нарязваме на ситно.

В малко олио запържваме доматите заедно със захарта, докато изври част от течността.

През това време си нарязваме лука на ситно и го запържваме до златисто.

Към него прибавяме нарязаните печени чушки и нарязания патладжани и оставяме да се пържи за кратко.

Добавяме позапържените домати и оставяме да се задушава още 5 мин.

Накрая посоляваме и поръсваме с наситнен пресен магданоз бабината лятна манджа.

Поднасяме, докато е още гореща.

Рейтинг

5 0
4 1
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка: