Начин на приготвяне
Почти няма ястие, на което да не му липсват люти чушлета. Било то в суров или маринован вид.
Измиваме и подсушаваме лютите чушки. Пукането им може да е в няколко варианта, зависи от условията - на грил тиган, на котлон, на скарата във фурната.
В буркани си поставяме продуктите за марината. Наразваме си на ситно копъра, магданоза, морковите и чесъна. Започваме да печем лютите чушки.
Още докато са топли, нареждаме в буркани, като притискаме.Р едуваме с нарязаните копър, магданоз, чесън и моркови.
Обръщаме бурканите с капачките надолу, още докато са топли. Оставяме така докато се охладят.
Хубаво е преди консумация да престоят поне 24 часа в маринатата, за да омекнат.
Пуканите люти чушлета с олио и оцет са готови.
