Начин на приготвяне
Сложете содата в киселото мляко и изчакайте да шупне. Изсипете брашното на кухненския плот и направете кладенче в средата.
Разтворете маята в прясното мляко. Сложете всички продукти и замесете меко тесто.
Поставете в намазнена купа, завийте с памучна кърпа и оставете да втаса на топло.
Готовото тесто разточете на правоъгълен лист и нарежете на правоъгълници. Натрошете сирене в единия край и защипете краищата на бухтите.
Оставете ги за 10-тина минути и изпържете в тиган с олио от двете страни до готовност.
Точените бухти със сирене са много вкусни.
